Eiersalat, glutenfrei

Eiersalat, glutenfrei, LowCarb

Eiersalat, glutenfrei, LowCarb

Unser Eierkonsum erreicht aktuell ungeahnte Höhen. Da wir grundsätzlich mindestens „Freiland“ kaufen, geht das auch ins Geld. Als ich letzte Woche 60 Eier auf das Band im Supermarkt legte, sah ich verwunderte Blicke. Um eine Erklärung bemüht sagte ich: „Ich bin auf Diät, das reicht für eine ganze Woche.“

O.K., das hat nicht wirklich geholfen, danach sah ich eher entsetzte Blicke. Nun gut, es gibt ja genug Menschen, die glauben, dass man bei einem Konsum von mehr als einem Ei am Tag ernsthaft seine Gesundheit schädigt, das sind vermutlich die gleichen, die denken, dass Salz gefährlich ist. 😉 Weiterlesen