Protein-Schokoladenkuchen, glutenfrei
Ein kleiner Schokoladenkuchen, der auch noch in eine Bodybuilding-Diät passt und hauptsächlich aus Protein besteht.
Das Originalrezept gibt es hier: fitnessfreaks.com
Zugegeben, super lecker ist anders, aber wenn man sonst auf Entzug ist, schmeckt der doppelt so gut. 😉
Einfach aus den Zutaten einen Rührteig herstellen, kurz ruhen lassen, und dann für 40 Minuten bei 175c° in den Backofen.
Nährwerte für ein Stück (1/8): Kcal 160 Protein 13,5 g, Kohlenhydrate 13,5 g, Fett 5,5 g
Zutaten:
- 100 Buchweizen-Grütze
- 80 g Protein, Schoko, optimal Casein, sonst Whey
- 10 g Backkakao
- Backpulver, 1 Tl
- 2 Eier
- 40 g Erdnussbutter
- 150 g Apfelmus, ohne Zucker, oder zwei pürierte Bananen
- 200 g Milch 1,5%